Travaux Personnels Encadrés Les produits laitiers

Travaux Personnels Encadrés   

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Les produits laitiers

QUELS SONT LES IMPACTS SUR LA DUREE DE CONSERVATION DE LA TRANSFORMATION DU LAIT EN PRODUITS DERIVES ?

Février 2015

François-Thibaud Civel

Manon Madrolle

Caroline Mony